Aki, to jest przepis na studenckie spagetti :>
Chyba coś podobnego na poprzedniej stronie wpisane przez Sharpa, tylko bardziej uniwersalne.

*wczytuje się*
A! Faktycznie. Nie zauważyłem. Przysmażyć makaron... chyba wypróbuję

Aaaaargh! Profanacja! Sushi się.. nie tak robi!
Raz, żadnego glona tylko kwadraty alg nori!
Dwa, sushi z octem winnym, nieważne jak zmienionym, jest złe. Tylko ryżowy! I sos sojowy też się tam dodaje.
Trzy, warstwa ryżu na nori musi mieć do 0,5cm inaczej wychodzi strasznie wielkie i nie da się zwinąć. Dobrze ją "rozjeździć" mokrą drewnianą łopatką.
Cztery, MARYNOWANY IMBIR, WASABI, SOS SOJOWY. (marynowany imbir do środka i do pogryzania, a wasabi jako dodatek do maczania i smaruje się nim rowek w 1/3 długości kwadratu - w tym rowku kładzie się dodatki. Sos sojowy do maczania)
Pięć, omlet japoński krojony w słupki - masa jak na omlet tylko zamiast wody/mleka trzeba dodać parę łyżek bulionu (w oryginalnym przepisie rybnego, ale niektórym śmierdzi - można bulion z kurczaka). Taki omlet wylewa się na bardzo gorącą patelnię BARDZO CIENKO, czeka kilkanaście sekund aż się zetnie i ciasno zwija, dosmażając zwinięty na środku. Patelnię sugeruję co chwila podnosić i przygotować sobie mokrą szmatkę do jej chłodzenia (trzeba ja moczyć w zimnej wodzie po każdym schłodzeniu). Takiego omleta wkłada się do rowka w ryżu w całości, dodając inne rzeczy. Nadmiarem można przybrać gotową potrawę.
Sześć, przy robieniu sushi nieodzowna jest miska z zimną wodą. Ten ryż lepi się jak cholera a wszystko najlepiej robić łapami i drewniana łopatką (maczaną w wodzie)
Siedem, nóż do krojenia zwoju na kawałki może być ostry albo średnio ostry, nieważne. Musi być przede wszystkim MOKRY.

Dla ludu... phyyy;P
Dla ludu to jest kasza i kartofle :>
Ostatnio byłem zaproszony do restauracji sushi i to co jadłem smakowało tak samo jak te które robię. Nie prawie tak samo, nie niemal tak samo, tylko dokładnie tak samo (chociaż brakowało mi mojego omletu w środku, haha). A to znaczy że dobrze robię ;P

Poza tym jeżeli brakuje imbiru, wasabi i sosu sojowego to to jest jakiś ryż z glonem a nie żadne sushi ;P

Kwadratowej patelni też szukałem. Robię na okrągłej, bardzo dobrze wychodzi. Nawet lepiej, bo łatwiej rozlać błyskawicznie masę zanim się zetnie (to są sekundy). Końcówki i tak sie powinno obcinać.

Nie może mieć wałeczków. Ani zaokrąglonych rogów. Płaski kwadrat.

W zeszłym roku robiłem, tylko jak zwykle na wigilię. Widzę teraz będę musiał się dwa razy pobawić.

To akurat jest znane jako metoda przygrzewania żarcia z poprzednego dnia. Pierogi i kopytka. Zwłaszcza kopytka są lepsze jak się usmaży, najlepiej pokrojone w plasterki ze skwarkami i cebulką. A pierogi najbardziej lubię pożreć z lodówki, schłodzone ale świeże